Zoals beloofd in een van mijn weekmenu overzichten: het recept voor glutenvrije quiche met broccoli en vegetarische spekblokjes. Dit is de makkelijke versie, met een kant-en-klaar deeg.

2 X Glutenvrij brood dat echt lekker is
Het meeste glutenvrije brood smaakt, laten we eerlijk zijn, vooral naar karton. De structuur is helemaal anders dan normaal brood. Het lijkt een beetje alsof je vooral lucht zit te eten. Vaak is er veel …

Recept: Glutenvrije chewy chocolate chip cookies
Dit recept vond ik onlangs terug in mijn archief (lees: een mapje met haastig neergekrabbelde aantekeningen en uitgeknipte artikels). Jaren geleden maakte ik het regelmatig en wat mij betreft moet ik dat maar snel weer eens …

Gezonde snack voor onderweg: Raw Bite repen (glutenvrij, suikervrij, vegan)
Tijdens mijn zwangerschap ben ik erg vaak gezwicht voor ongezonde snacks. Ik was zo misselijk dat ik op den duur blij was met alles wat ik binnen kon houden, en dat waren niet altijd de …

Supersnelle glutenvrije aardbeientaart (glutenvrij, suikervrij, zuivelvrij, vegan)
Yesss! Het aardbeienseizoen is weer begonnen. Dat maakt mij altijd blij, want aardbeien en bessen zijn mijn absolute lievelingsfruit. Heb ik geluk dat het nog redelijk lokale producten zijn, zolang je geen aardbeien in de …

Delhaize RAW Cakes: plantaardige en glutenvrije taartjes in de supermarkt
Supermarktketen Delhaize is goed bezig. Eerder kocht ik er al eens een vleesvervanger van De Vegetarische Slager, en plunderden we het schap van deze heerlijke granola in een vestiging in de buurt. Nu zijn er …