Supersnelle glutenvrije aardbeientaart (glutenvrij, suikervrij, zuivelvrij, vegan)

Yesss! Het aardbeienseizoen is weer begonnen. Dat maakt mij altijd blij, want aardbeien en bessen zijn mijn absolute lievelingsfruit. Heb ik geluk dat het nog redelijk lokale producten zijn, zolang je geen aardbeien in de winter…

Klaar in 2 minuten: gezond tussendoortje met yoghurt en banaan

Een foodblogger zal ik nooit worden, maar dat is ook niet mijn ambitie. Uren in de keuken staan en de mooiste foto’s van kleurrijke gerechten maken: ik bewonder wie het kan, maar het is niet mijn…

Chips vervangen door een gezond alternatief: recept

Is er nog iemand van jullie compleet verslaafd aan chips en andere zoute snacks? Mij heeft het  best veel moeite gekost, maar ik eet ze tegenwoordig nog maar zelden. Dat hou ik alleen maar vol door…

7x Lekker natuurlijk ijs (suikervrij, melkvrij, glutenvrij, vegan)

Zomerse dagen, zwoele avonden en… ijsjes? Toen ik geen suiker en later ook geen melkproducten meer mocht eten, vond ik het best jammer dat ik mijn geliefde ijs aan de kant moest laten staan (mijn favorieten:…

Recept: snelle curry met glutenvrije pasta en kikkererwten

Hoewel ik hen altijd wel bewonder, een foodblogger zal ik nooit worden. Ik heb het geduld, noch de energie ervoor om uren in het bereiden van een maaltijd te steken. Laat staan om er achteraf nog…

Hippe kool: 8 recepten ter inspiratie

In het kader van de extra uitdagingen voor Dagen Zonder Vlees begin ik me stilaan te oriënteren op het eten van meer seizoensgroenten. Momenteel is het nog net winter. Als ik denk aan typische wintergroenten van…